形成循环增值链的山杏产业

　　近年来，河北平泉县通过实施“基地拓展、龙头带动、品牌建设、科技提升、文化助推”五大工程，使山杏产业走上了“山杏――杏核――杏壳（杏仁）――活性炭（杏仁露）――工艺品”的循环增值之路。

　　每到春暖花开的季节，人们来到河北省承德市平泉县的山村大地，放眼望去，一株株、一簇簇、一片片或粉或白的杏花，满山遍野，似彩霞环绕，装扮着大地；在山杏产业聚集区内，一个个山杏加工企业门口是进进出出的运送原料和产品的车辆；在企业的车间内，一条条完整的山杏产品加工生产线，将筛选好的杏仁加工成饮品、杏壳烧制成活性炭。

　　近年来，平泉县通过实施“基地拓展、龙头带动、品牌建设、科技提升、文化助推”五大工程，使山杏产业走上了“山杏――杏核――杏壳（杏仁）――活性炭（杏仁露）――工艺品”的循环增值之路，使一个山杏最终升值到上百倍。2009年，该县召开了首届中国山杏产业可持续发展高层研讨会，一位老专家说：“平泉为中国山杏产业发展树起标杆，或将导引中国山杏产业未来！”

　　一个杏仁

　　成就一个交易市场

　　“10多年前，我就开始经营山杏仁生意，把收购回来的山杏核经过加工处理后，再将杏仁卖出去，市场上供不应求，做这个生意的人就多了起来。1992年，县政府帮我们成立了平泉县北五十家子杏仁市场，1998年又成功地举办了杏仁交易大会，市场得到了快速发展。”一直从事杏仁贸易的薛金禄向记者介绍说：“我们所经营的杏核除收购本地杏核外，还到东北、华北、西北等地去收购。”

　　经过近20年的发展，平泉县北五十家子杏仁市场已发展成为国内北方杏仁交易量最多、加工规模最大、购销范围最广的杏仁交易集散地，形成了“买三北、卖全国、走世界”的格局。现有生产加工交易厂区4.25万平方米，杏核加工经营户380多个，从业人员3000多人,杏核年吞吐量3万吨，杏仁交易量1万吨，年创产值1亿元。杏仁销往全国各地200多家杏仁露厂、杏仁奶粉厂、罐头加工厂、医药材部门和外贸出口等单位。

　　山杏基地建设是产业发展的重要基石。平泉地处冀北丘陵山区，“七山一水二分田”是这里的真实写照。由此可见,农村经济发展的潜力在山，然而,在瘠薄山地中发展林业,选择突破口非常重要,而山杏不仅是耐干旱,耐瘠薄的树种,而且山杏果实极具经济价值,因此对改善生态环境和增加农民收入均有明显效益。

　　因此,平泉县专门出台了《关于进一步加快林业发展的意见》和《山杏产业发展规划》等一系列政策性文件，把山杏作为农村经济支柱产业发展和管理。目前，全县形成了榆树林子、台头山、七沟、沙坨子、杨树岭、北五十家子六大山杏主产区，优质山杏林基地总量达67万亩，不仅形成了三北地区重要生态屏障,而且正常年产杏核达1.2万吨，产值7200多万元，成为名副其实的“中国山杏之乡”,同时还发展成为全国最大的山杏交易市场。

　　一个杏壳

　　延长一个经济链条

　　“过去，农民加工杏核，就是选出杏仁，大量的杏壳被废弃。十几年前，我们就开始研究如何将大量的杏壳变废为宝，烧制活性炭。”平泉华净活性炭公司生产厂长苏力介绍说，目前，平泉县活性炭年产量占全国果核炭总产量的60%，是著名的“中国活性炭之乡”，建起了全国最大的果壳活性炭生产基地，年产活性炭3.5万吨，实现销售收入2.5亿元，带动相关产业7.5万人就业。

　　为使活性炭产品进一步升值，平泉县除将产品外销用于工业外，还将活性炭产品赋予文化内涵。

　　走进平泉县绿世界活性炭制品公司制画车间，几十名工人正在制作活性炭工艺画，五彩缤纷的贝雕画万里长城、挥洒写意的彩砂画松鹤延年、厚重天然的秸秆画牧羊图分外吸引人的目光。“将产品赋予文化内涵，打造成室内装饰工艺品后，每公斤炭颗粒销价400元，从经营‘工业活性炭’到经营‘活性炭工艺品’，几字之差却让我们这家传统活性炭企业摇身变为创意文化产业，纯利润也提升了100多倍。”经理祁项超指着一幅工艺产品自豪地说，我们公司目前已开发出各种活性炭文化创意产品4大系列、300多个品种。2010年，仅活性炭文化创意产品销售额就达到1000多万元。

　　为进一步做大活性炭文化产业，平泉县聘请业内专家对产品的科技创新与文化创意进行了深入研究，谋划建设了总投资10亿元的活性炭文化产业园。项目建成后，将成为集科技创新、绿色环保、文化消费、特色产业、循环经济于一体的综合性园区，年产值可实现20亿元。

　　一个杏核

　　分解一个产业集群

　　“经过多年的实践证明，山杏产业是一个朝阳产业，更是一个富民产业。”平泉县委书记董正国说，平泉县强力实施了“基地拓展、龙头带动、品牌建设、科技提升、文化助推”五大工程，开辟了一条山杏产业循环经济之路，使其迅速壮大成为全县农业主要产业之一。2010年，山杏产业实现总产值10亿元，占地区生产总值的13%，吸纳1万余人就业。

　　过去，平泉的杏核加工利用档次低、产业链条短、产品附加值低。为使杏核加工升值，让农民有稳定的收益，平泉县采取“公司+市场+基地+农户”和“协会联农户”等形式，大力培植龙头企业。目前，已建成“乐野”、“露美达”、“绿世界”等杏仁饮品、活性炭等企业67家，其中省、市级龙头企业11家，企业总资产5.5亿元，拥有50余条生产线，年加工产品达10.7万吨，产品出口韩国、日本、丹麦、俄罗斯等国家和地区，实现销售收入8.48亿元。就这样，一个小山杏核被经过加工分解，通过杏仁露厂、活性炭厂“吃干榨尽”，成了全身是宝，也实现了多种增值。难怪有人说，在这里1个山杏核变成了20个。

　　“山杏产业要想持续发展、健康发展，没有自己响当当的品牌不行。”承德乐野杏仁饮品公司董事长史桂芬说：“我们的产品已成功进入家乐福、北京物美等大型商业超市，投资3000多万元的新生产线正在紧张建设，建成后可日产杏仁露2万箱，有机杏仁粉等高端产品也即将投放市场。”