饮料市场竞争加剧 小品类饮料异军突起

     年销量持续增长的背景下，各大品牌加大动作，无论是可口可乐弧形瓶的百年纪念，还是加多宝“土豪金”的全新亮相，都不同程度地吸引住了消费者的眼球。此外，在市场日趋多元化的当下，业内人士普遍看好小品类板块，这种原本介于主流饮料边缘的产品，有望凭借自身特色和对市场的细分抢占一席之地。

　　饮料行业前景看好品牌巨头市场发力

　　4月20日，加多宝在北京举行“开启凉茶黄金时代—2015年金罐加多宝上市发布会”，正式推出品牌金罐包装。加多宝集团执行总裁阳爱星表示：“加多宝凉茶2014年销量、品牌力再次夺金，今年进行战略升级，顺势推出金罐加多宝凉茶，打造‘凉茶中国梦2.0版’，参与国际竞争，占领全球凉茶市场新高地。”

　　就在加多宝为品牌战略布局的同时，国际知名品牌可口可乐也于今年开启“弧形瓶100周年纪念活动”，无论是在产品推广，还是在与消费者互动方面都力求做足文章。

　　事实上，从2001年至2014年，我国饮料年销量一直在以两位数的速度递增。某品牌市场部经理王怀表示：“国内饮料市场已经进入品牌争霸的战国时代，大品牌纷纷做强做大，力求占有更大的市场份额。”

　　记者获悉，近两年，中国饮料行业市场竞争日趋加大，并购与联盟此起彼伏：2011年，雀巢斥巨资收购银鹭;2012年，康师傅与百事可乐在内地建立战略联盟……一系列商业大战相继打响。

　　此外，为占据市场有利地位，部分品牌更是加大投资规模与产能扩张：2011年，百事可乐宣布未来3年在华投资25亿美元;同年，统一计划投资120亿元在内地新建17座方便面与饮料厂;2014年4月，凉茶巨头加多宝在广东省清远市投资10亿元建设的清远新厂一期正式竣工投产;今年3月，耗资10亿元的王老吉北方总部在北京揭牌，从而该品牌形成南北双核布局，谋动全国市场的战略定位。

　　对于近几年饮料巨头之间的经营博弈，成都某经销商戴强告诉记者：“再大的动作最终还是要落到消费者的头上，消费者愿意买单才是硬道理，就像这两年，我就感觉到消费者越来越关注饮品的健康和安全性，哪怕价格高点，只要是纯天然的饮品，就能卖得好。”

　　细分产品市场小品类饮料异军突起

　　近段时间，记者从成都多家大商超了解到，目前饮料市场的几大板块基本已被几大巨头瓜分：碳酸饮料以可口可乐和百事可乐为代表;果汁市场汇源一家独大;凉茶被王老吉和加多宝瓜分。王府井百货超市里的导购员告诉记者：“现在消费者在选择饮料时都有相对熟悉和固定的品牌，如果投入市场的新品牌、新产品的定位和已有品牌相重合，肯定拼不过老品牌。”

　　王怀告诉记者：“一个新产品想要在饮料市场异军突起，最主要的就是口味独特，像达能的脉动，你可以认为它是矿泉水，但又有点淡淡的味道，介于矿泉水和饮品两者之间，加上功能化的诉求与青年群体的定位，市场规模喜人。”

　　此外，记者了解到，近两年，由于受到空气污染的威胁，不少消费者在选择饮料时都会瞄准润肺功能，而真田枇杷饮料正是瞄准这个行情，以“PM2.5时代的饮料”为宣传口号，成功突围，获得了市场的关注与追捧。

　　对于2015年的饮料市场，王怀认为，“未来饮料巨头之间竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式。饮料行业市场竞争加剧，消费者需求主导行业发展态势，因此在消费者日益注重健康的背景下，健康将成为饮料新品的主要特点，如冰糖雪梨、枇杷润肺、蜂蜜柚子等。”