探讨了活性炭吸附脱除茶叶提取液中咖啡因的最佳工艺条件.结果表明,吸附时间2 h,活性炭用量0.125 g/mL,温度40℃,质量浓度45 g/L为活性炭吸附咖啡因的最佳工艺条件,茶多酚与咖啡因的质量比由原来的6.9增至64.8,且活性炭可以重复使用,在整个实验过程中无需使用有机溶剂和昂贵的设备。
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